如題
早餐店有分精緻路線（價格較高的）和傳統路線（如美X美，價格不高）
我之前吃慣了精緻的早餐，後來這家休息一天沒賣，我就轉到附近的美X美買早餐，發現
那家做的肉鬆三明治，肉鬆吃起來有些緊黏油耗味，不像我在精緻早餐店吃的肉鬆是香酥
又細綿的，二者味道也有明顯差異，
所以，走傳統路線的又價格不高的早餐店，是否在採購上買較便宜的食材，以掌控爭取利
潤？
妳們也覺得嗎？