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2024米其林必比登名單「全台衰退」！29家掉出榜　台北、台南最多
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2024米其林必比登名單「全台衰退」！29家掉出榜　台北、台南最多
記者蕭涵云/綜合報導
2024-08-20 16:10:41
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2024-08-20 16:38:15
《米其林指南2024》今（20）日公布最新Bib Gourmand「必比登推介2024」共126個店家
完整名單！今年雖有16家新入選，不過《NOWnews今日新聞》為大家整理台北、台中、台
南、高雄各地名單發現，總店家數量呈現「全台衰退」，共有29家掉出榜單，尤以台北、
台南減少各達8家為最多，台中跌出榜外有6家、高雄則有7家減少。
今年「米其林必比登推介2024」完整名單共126個店家餐廳，台北43家（新入選6家）、台
中27家（新入選2家）、台南31家（新入選3家）、高雄25家（新入選5家）。
不過相較於去年「2023必比登推介」139家餐廳完整名單、包含26家新入選；2024年整體
名單總數量呈現「全台衰退」的現象，共有29家餐廳掉出榜單，包括台北減少8家、台中
減少6家、台南減少8家、高雄減少7家。
2024台北必比登推介名單：減少8家
阿國滷味
阿國切仔麵
高麗菜飯 原汁排骨湯
好公道金雞園（大安）
季風
女娘的店
彭家園
施家鮮肉湯圓
2024台中必比登推介名單：減少6家
越南你好
竹之鄉
MINIMAL
京華煙雲
好先生
台客燒肉粥
2024台南必比登推介名單：減少8家
康樂街牛肉湯（歇業）
保安路米糕
開元路無名虱目魚
七股養蚵園家
下大道蘭米糕
府城食府 (安平)
王氏魚皮
阿明豬心冬粉 (保安路)
2024高雄必比登推介名單：減少7家
柏弘肉燥
鄭家切仔麵
雞伯
橋邊鵝肉
龍舫牛肉麵疙瘩
仙香飲食店
雲來坊（遷址改名）
新聞連結：
https://www.nownews.com/news/6501223
心得：
2024米其林指南必比登推介當中，
媒體發現整體餐廳數量比去年減少
除了少數因為歇業或是改名而沒有繼續上榜外
不知道是否今年的標準又更難了？