以前在宜蘭讀大學很常去吃某間牛排店
因為他們家的脆皮濃湯的脆皮最好吃
會烤的微微焦焦的 稍微泡一下湯馬上吃很好吃
幾乎每次去吃都是為了脆皮濃湯
而不是為了吃牛排
後來回到台北發現台北的脆皮濃湯
好像都是酥皮濃湯
偶爾還會特地跑一趟宜蘭去吃脆皮濃湯
去其他縣市也不會特地去牛排館吃
所以想問一下其他縣市的人當地牛排館的濃湯
是脆皮還是酥皮
是只有宜蘭有脆皮濃湯嗎