[問題] 肉廠的鋸台是指哪個部分? markseins PTT批踢踢實業坊

作者: markseins (阿倫) 2014-09-18 11:32:12

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肉廠很多人都說鋸台很危險
鋸台指的是哪個部分的工作呢?
小弟最近有考慮肉廠工作
能迴避這個部份的話就盡量迴避了~

作者: KOF2000K (123) 2014-09-18 16:07:00

應該是kill floor裡面拿電鋸將牛一分為二的工作

作者: BleuCiel69 (笑咪咪閃電拳) 2014-09-18 19:14:00

若是boning room的話，就是用線鋸把全羊鋸成幾塊(sorry我只待過羊廠)，這時候已經去完頭腳皮內臟了有的羊很小隻，但有的非常巨大，鋸手要鋸一整天然後肉屑跟骨屑很有可能噴到你，確實滿辛苦的補: 我說的線鋸是電動鋸台，要把羊舉上去鋸滿累的

作者: IOUPTT (歐巴馬英九把刀) 2014-09-18 19:49:00

如果是牛屠宰不太會讓背包客做如果是羊剃骨背包客有機會鐵手套請準備好

作者: BleuCiel69 (笑咪咪閃電拳) 2014-09-19 00:06:00

羊廠也不太讓背包客站鋸台，所以原po不用太擔心啦

作者: jim321665 (Krpton) 2014-09-20 17:30:00

我待的是一間非常爛的羊廠，讓完全沒肉廠經驗的OZ用鋸台，而且赤手空拳穿一間衣服而已。(連手套都沒有)

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