我想這應該是個蠢問題
但我實在很想知道差別又找不到答案
只好在這發文問了
我想知道coles這種不在冰櫃的牛奶是？（照片在最下面）
也是普通牛奶嗎？那為什麼不用冰還超便宜？
還有最近做烘培時需要whipping cream但只找得到thickened cream
所以thickened cream和whipping cream能通用嗎？
那怎麼分辨植物性還是動物性呢？
我在台灣時都沒有牛奶和鮮奶油分離
但在澳洲使用thickened cream都會分離，實在很苦惱
最後附上沒有在冰櫃的牛奶照片
http://i.imgur.com/MI4gwhq.jpg