※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TZOEYls ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六市 川泰日式涮涮鍋
時間: Fri Sep 27 11:36:00 2019
餐廳名稱：川泰日式涮涮鍋
消費時間：2019年/9月
地址:雲林縣斗六市六合街15-1號
電話:05-5321728
營業時間:11:00~14:30/16:30~20:00
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46887448
今天來個中部一日遊，最後晚上我們來到了雲林斗六這邊，正好途中下大雨，
溫度下降了許多，喝個熱湯暖胃一下很合適，於是就在網路上搜尋到這間火鍋店，
看到不少鄉民推薦，店家CP值似乎頗高，所以馬上訂位用餐去。
店家火鍋種類不少，還有很多單點好料可以選，價位同樣在可以接受範圍內。
店內有飲料和冰沙喝到飽，一旁則是調味料區能自行取用。
綜合時蔬菜盤，這是點任何一種火鍋都會給的基本菜盤，菜量非常豐富，光是高麗菜
就給了1/4顆，更不用說一大把的空心菜。然後裡面火鍋料還有金針菇、芋頭、南瓜、
玉米、蟳味棒、貢丸、青花菜、魚板、豆腐、甜不辣和油豆腐等，品項之繁多沒辦法
一一敘述，不用吃到主餐光是這些配菜就能讓人飽到天靈蓋去了，真是佛心。
鮮蝦特選雞肉片，蝦子給了6隻，每隻蝦個頭都不小，且肉質飽滿，
非常彈牙，吃起來很過癮。然後雞肉片放下去川燙後會有點零碎，
口感偏軟，能吃到雞肉的鮮味，還不錯吃。
烏龍麵和排骨酥，烏龍麵是副餐換的，咬勁能自行燙煮調整。而排骨酥讓我們很驚艷，
因為這一大盤才60元，在外面買秤重的話都要一百上下了，這樣單點起來頗有價值。
且排骨酥骨頭很少，大部分都是肉塊居多，已經有適當鹹甜調味，
口感還富有嚼勁，愛吃排骨酥的人絕不容錯過。
梅花豬肉片，這是我點海陸鍋所附搭的豬肉片，店家給量很大氣，
每一片幾乎都跟手掌一樣大，吃起來新鮮有咬勁，好吃。
海鮮盤，很豐盛的海鮮料，有蛤蠣、蝦子、鯛魚片、花枝、魷魚和蚵仔。
其中蝦子肉質緊實彈牙，好吃程度無庸置疑。然後鯛魚片給了一大塊，肉質細膩。
另外最讓人讚不絕口的是蚵仔，囊包很飽滿之外，新鮮度更是一等一，
完全沒有蚵仔的腥味存在，讓我們很喜歡。只是花枝部分口感太過偏軟，
還帶點花枝的異味，這是較為可惜的地方，但瑕不掩瑜，海陸鍋的CP值一樣很高。