[請問] 秋刀魚怎麼吃才能吃乾淨 pastwasdead PTT批踢踢實業坊

作者: pastwasdead (趴沙瓦爹) 2014-06-08 16:13:44

小弟一直一來都很喜歡吃秋刀魚
便宜營養又美味
特別是內臟部分
根本是整條魚中的精華
但是
秋刀魚多刺的問題一直困擾著我
就好比帶刺的美麗的玫瑰用情太深受傷的還是自己
喔不離題了
總之因為魚刺問題常常有些部位都只吃到一半就吐掉了
所以到底有什麼方法可以把一隻秋刀魚完整的吃乾淨
請開示謝謝

作者: iamznon (走1走) 2014-06-08 16:17:00

作者: pastwasdead (趴沙瓦爹) 2014-06-08 16:19:00

謝謝~ 可是熟魚可用嗎?而且這樣內臟不會連帶被抽出?

作者: stevenyenyen (steven) 2014-06-08 17:47:00

秋刀魚可以吃內臟? 不是很苦嗎...感覺還是有帶小刺只是中間那根跟旁邊較粗的被清了另外用吸管弄變成很多魚肉也連帶被拔除超浪費

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2014-06-08 19:49:00

！我以為秋刀魚很方便挑刺了。我吃一種紅色小魚經常被卡喉嚨

作者: HSNUism ([藍衫魔神附心漢]) 2014-06-08 20:00:00

用吃魚用的筷子(細尖頭) 依照肌肉的紋理下筷秋刀魚算很簡單的了黑尾冬赤尾冬之類的刺就比較多了

作者: KSJH (漣漪) 2014-06-08 20:33:00

秋刀魚有的內臟很腥，有的好吃，可能真的要看新鮮度...

作者: pastwasdead (趴沙瓦爹) 2014-06-08 21:28:00

謝謝H大~其實腥的我也很愛吃呵呵

作者: ice76824 (不成熟的紳士) 2014-06-09 03:16:00

秋刀魚骨頭不是嚼一嚼就吞下去了嗎

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