[請問] 連鎖店pizza/手工pizza?

作者: ypen0421 (ypen0421)   2014-06-08 19:47:49
大家好~
今天去吃了一間窯烤手工pizza店,
回家的時候在路上看到必勝客
突然想到
pizza不都是手工做的嗎?
還是必勝客,達美樂這些連鎖pizza店的pizza不一樣呢?
那到底是什麼讓一般非連鎖的pizza店不同呢?
是因為料嗎?餅皮?還是烹調的方式?有人可以解答嗎?
還是這個問題要po哪個版啊?
謝謝大家:)
作者: DKer   2014-06-08 19:49:00
捏麵糰、桿餅皮都可以用機器做*揉
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2014-06-08 19:51:00
現在都有只要你把材料丟進去 不只餅皮揉好 還會幫你擺料
作者: ypen0421 (ypen0421)   2014-06-08 20:18:00
哇!謝謝大家提供因為我上網都查不到連鎖pizza怎麼做的?
作者: vaio5566 (賣肉56)   2014-06-08 21:38:00
http://imgur.com/GF5FAXY.jpg 這種299 18吋也是手工...

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