[請問] 連鎖店pizza/手工pizza? ypen0421 PTT批踢踢實業坊

[請問] 連鎖店pizza/手工pizza?

作者: ypen0421 (ypen0421) 2014-06-08 19:47:49

大家好～
今天去吃了一間窯烤手工pizza店，
回家的時候在路上看到必勝客
突然想到
pizza不都是手工做的嗎？
還是必勝客，達美樂這些連鎖pizza店的pizza不一樣呢？
那到底是什麼讓一般非連鎖的pizza店不同呢？
是因為料嗎？餅皮？還是烹調的方式？有人可以解答嗎？
還是這個問題要po哪個版啊？
謝謝大家：）

作者: DKer 2014-06-08 19:49:00

捏麵糰、桿餅皮都可以用機器做*揉

作者: wxtab019 (天霜凝月) 2014-06-08 19:51:00

現在都有只要你把材料丟進去不只餅皮揉好還會幫你擺料

作者: ypen0421 (ypen0421) 2014-06-08 20:18:00

哇！謝謝大家提供因為我上網都查不到連鎖pizza怎麼做的？

作者: vaio5566 (賣肉56) 2014-06-08 21:38:00

http://imgur.com/GF5FAXY.jpg 這種299 18吋也是手工...

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