[請問] 電磁爐加熱麵包? rosa1213 PTT批踢踢實業坊

[請問] 電磁爐加熱麵包?

作者: rosa1213 (阿威少爺) 2014-06-17 10:33:11

如題
請問只有電磁爐要怎麼加熱麵包?
我剛剛試著直接熱鍋子把麵包放進去上蓋子
大概半分鐘整個公司瀰漫著抄灰搭的煙霧..........................
整個鍋子都黑了冏
求解感恩

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2014-06-17 10:49:00

火力要調節阿~

作者: rosa1213 (阿威少爺) 2014-06-17 10:54:00

一開始用85度保溫的悶可是都不會熱麵包也沒稍微軟一些後來往上一個火力 140度弱就焦惹 >口<

作者: wxtab019 (天霜凝月) 2014-06-17 10:58:00

因為這樣不是在悶是等於沒油在煎吧...當然會焦吧

作者: bao71 2014-06-17 11:19:00

電磁爐裡面放一點點水,找一個杯子或矮容器將麵包墊高用炊的

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