[請問] 茶水受熱變紅還能喝嗎

作者: Makoto0813 (放火後ティータイム)   2014-06-18 12:17:21
今天早上泡茶的時候
要加熱水,那個時候才剛補水到熱水壺裡水還沒開
可是我不專心在想別的事,就冷水加到茶葉裡了
後來發現水是冷的,就一時便宜行事把裡面的泡過茶葉的水倒回熱水壺裡
等到水煮開了再泡,因為倒回去的茶水很淡起先也沒多注意
後來發現煮開的水有點泛棕紅,跟原來的淡黃綠茶色不太一樣
聞起來的味道也不太一樣,請問這水還能喝嗎
我的茶葉是烏龍茶...
作者: MrSherlock (夏樂克)   2014-06-18 12:20:00
綠茶放久也會變深,大概是氧化吧

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