朋友送了一堆破布子滷肉來分享，可是看著成堆的破布子實在是有些疑問:
不知道破布子有沒有什麼正確的食用方法?
拿來拌飯的話口味倒是很不錯，但是吃一口之後會有滿嘴的硬子，根本沒辦法咀嚼；
如果說拿來一個一個單吃，實在是有些過鹹，慢慢吐子也頗累的。
請問大家都是怎麼吃破布子的? 難道說是要很豪邁的把子一起吞下去嗎? (驚)
謝謝大家的回答了!!

我家拿來煎蛋 或加蔥薑蒸魚 吃就吃皮把籽吐掉

煮之前用紗布搓揉去子再放入絞肉，或用紗布包起來像滷包那樣下去煮也可以

一般常見就是炒豆皮

你也可以先把子去掉 只是比較費功夫像我爸比較懶的吐子 所以我媽煮都會先弄掉XD

謝謝大家，可是拿到的是已經跟滷肉混在一起的(暈)看來是要很小心的一點一點吃了@@

配著吃就不要用咬的 類似用舌頭把肉弄下來

我家會拿來清蒸虱目魚 或是炒絞肉

我煮破布子蒸肉都不加破布子 我都加入鹹蛋 吃起來有九成像鹹蛋蒸肉

樓上真的嗎 我下次來試看看

我以為樓樓上都加隨身碟

等等，樓上上那最後就是完全分開的兩件事了啊啊

我想問樓樓樓上 隨身碟也可以配破布子嗎

到底在說什麼啦XDDDDD

就是要吐出來沒錯。慢慢吃,慢慢吐~

好久沒吃破布子XD 破布子+滷肉超好吃!!

大大，可以從吃釋迦練習。