[請問] 全聯雞蛋比較黃? rosalina7 PTT批踢踢實業坊

[請問] 全聯雞蛋比較黃?

作者: rosalina7 (trouble maker) 2014-09-14 00:00:47

最近買全聯雞蛋(非有機)
覺得他比市售的雞蛋蛋清跟蛋黃都要黃
請問這是代表雞蛋比較好還是不好?
因為之前吃有機的雞蛋真的比較黃
但不確定這個非有機的也蠻黃的是好還是不好?

作者: Yenfu35 (å»£å¹³å›) 2014-09-14 00:05:00

建議在標題明說「蛋白和蛋黃」比較黃，否則板友會以為你說的是蛋殼。另一方面，蛋殼顏色確實會受飼料影響，如吃胡蘿蔔的雞下的蛋，殼色會偏紅或橘色。

作者: Sazanami (さざなみ) 2014-09-14 02:11:00

蛋的內部顏色跟飼料成分有關無法作為判斷蛋好壞的根據

作者: QQ101 2014-09-14 02:31:00

http://tw.chinyieggs.com/q_time.php?cid=3

作者: vike (阿顯) 2014-09-14 10:18:00

日本節目有作過,蛋黃顏色是用人工加色素去調整,現在日本流行微黃色

作者: rosalina7 (trouble maker) 2014-09-14 21:42:00

喔喔謝謝!!!!

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