[請問] 比較常用的食物調味料 Kspower PTT批踢踢實業坊

[請問] 比較常用的食物調味料

作者: Kspower (Tokyo) 2016-05-29 14:15:01

現在烹煮的方式以水煮為主，包括青菜和肉類海鮮
沒有用到油去炒菜、爆香
請問版上有常自己下廚的版友們，有哪些是你覺得比較常用到的調味料？希望是簡單方便
的，食物煮熟後加進去即可食用的那種
現有用到的是辣椒罐、鹽和壺底油
有人推薦鮮味露，前幾天去超商看覺得它和壺底油長得好像@@ 不知道味道會差很多嗎？
除了鮮味露，還有想到麻油、米酒。不知道實用性如何？
謝謝

作者: jdoe (無茶苦茶) 2016-05-29 14:16:00

沙茶、醬油、蠔油

作者: hellopiggy (巧笑倩兮..) 2016-05-29 14:24:00

香菇素蠔油，XO醬

作者: henry12 (亨利) 2016-05-29 14:27:00

胡椒、黑胡椒

作者: mono5566 (曼娜) 2016-05-29 15:06:00

烏醋、蒜泥、沙茶（素）、胡椒

作者: QQ101 2016-05-29 15:21:00

香菜

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2016-05-29 15:54:00

蒜泥其實你去火鍋店看醬料台就知道了吧

作者: HSNUism ([藍衫魔神附心漢]) 2016-05-29 18:21:00

香菇素蠔油真的超好用另外蔬菜生熟都推日本胡麻醬

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