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[請問] 味增豆腐湯放在保麗龍箱12的小時 會壞掉?

作者: Stern (史騰)   2016-08-31 19:49:34
請問味增豆腐湯放在保麗龍箱或保溫鍋內12小時 會壞掉的嗎
主要是豆腐還是味增比較可能出問題呢
作者: Schottky (順風相送)   2016-08-31 19:51:00
1.當然會 2.是溫度出問題細菌最喜歡這種溫暖潮濕的環境了
作者: kanakin (誰よりも優しく強く)   2016-08-31 19:52:00
豆腐很容易壞
作者: bailan (Bailan)   2016-08-31 19:55:00
沒辦法冰好歹也要弄涼
作者: ciswww (Farewell)   2016-08-31 20:03:00
熟食保溫應維持在60℃以上，以防細菌孳生保麗龍箱是絕對不通
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-08-31 20:07:00
豆腐神級容易壞
作者: snake570 (橘果果)   2016-08-31 20:11:00
噌
作者: bt222 (新竹林先生)   2016-08-31 20:42:00
不用12小時 6小時就臭了
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-08-31 20:48:00
有一個可能免強不會臭 就是不開蓋煮滾 然後都不開蓋但...豆腐...很容易壞 不建議嘗試
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