[請問] 湯圓煮一煮變黃 yayiisme PTT批踢踢實業坊

作者: yayiisme (出門記得帶環保筷) 2016-09-19 18:35:11

剛剛買了一包湯圓回家煮，
白色的湯圓煮一煮變成這樣的黃色
http://i.imgur.com/EB2AD8k.jpg
請問有人遇過這種狀況嗎？
這是正常的嗎？
謝謝！

作者: RedCarRet (陰騭小人) 2016-09-19 18:42:00

蕃薯作的啊

作者: liaon98 (liaon98) 2016-09-19 18:42:00

怎麼感覺像番薯湯圓

作者: if4 (if) 2016-09-19 18:52:00

可能已經變質了...

作者: yayiisme (出門記得帶環保筷) 2016-09-19 18:54:00

不是番薯圓啦^_^;

作者: vckgal (ketsu) 2016-09-19 18:58:00

所以你吃了嗎

作者: ooxx41455 (北極活火山) 2016-09-19 19:59:00

湯圓是用另外用白開水煮還是直接用湯汁煮？用湯汁煮的話有可能是因吸附湯汁而變色

作者: dvdvideo (DVDvideo) 2016-09-19 20:35:00

也有遇過（單純用水煮，不是因為湯汁）想知道原因+1

作者: rfvthb (tl) 2016-09-19 22:37:00

已變質不可吃查一下沒甚麼資料百度是說一種酵米面黄杆菌的汙染就像米飯變黃一樣除非有加料不然都是不正常的

作者: yayiisme (出門記得帶環保筷) 2016-09-20 12:16:00

用滾水煮的！謝謝各位的回答，好險吃完沒什麼問題，以後還是不要吃好了

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