[請問] 手搖飲料店的問題 muyimu PTT批踢踢實業坊

作者: muyimu (忘憂草) 2016-10-12 18:51:32

最近觀察了無數次手搖飲料店
發現在處理奶茶時(因為我都喝奶茶)
鐵罐搖完時總是會先倒出一些到杯子裡
然後才拿掉上面類似過濾有很多小洞的鐵蓋
接著全部倒到杯子裡
想請問這個動作的意義是?
因為如果是要過濾的話應該全程都不拿掉鐵蓋才是

作者: mono5566 (曼娜) 2016-10-12 18:56:00

速度比較快

作者: LaiChaichai (翟翟) 2016-10-12 19:11:00

先開小蓋子倒一點是因為這樣好開大蓋子，這樣出杯速度比較快

作者: hsinyeh (hsinyeh) 2016-10-12 19:45:00

原本很滿，搖了會有泡沫會滿出來小蓋子倒一點掉比較好倒出來，也不會弄到處都是

作者: s511320 (Tommy™) 2016-10-12 23:57:00

1 2樓都錯跟速度沒關因為加冰塊下去搖會很滿所以一定要先倒一點出來否則打開會撒的到處都是以我以前做過飲料店的經驗

作者: luckyfu9 (快快現身) 2016-10-13 00:43:00

認真問：那為什麼要有類似濾網的小洞？

作者: zs111 (花椰菜怪物) 2016-10-13 01:42:00

因為有些飲料會用到(亂猜)

作者: playlive (player) 2016-10-13 04:19:00

因為以前的飲料是和冰塊放一起進去搖的

作者: s511320 (Tommy™) 2016-10-13 20:18:00

回lucky 那個是濾掉小碎冰的如果有客人要去冰就會過濾

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