Fw: [問題] 請問咖啡怎麼分淺焙跟深焙呢？ crackedup PTT批踢踢實業坊

Fw: [問題] 請問咖啡怎麼分淺焙跟深焙呢？

作者: crackedup (crackedupESS) 2017-10-05 12:02:42

※ [本文轉錄自 Wanted 看板 #1PrQvVfu ]
作者: crackedup (crackedupESS) 看板: Wanted
標題: [問題] 請問咖啡怎麼分淺焙跟深焙呢？
時間: Thu Oct 5 12:00:28 2017
因為今早看了一個雜誌叫咖啡治百病
裏面寫說咖啡有綠原酸 (好像是這個名字，非逐字)
這個是淺焙的才有，運動前喝會增加精力
深焙的就沒有
所以想找淺焙的咖啡來喝，不知道怎麼分辨呢？

作者: somisslove (自古多情多餘恨) 2016-10-05 12:01:00

不懂咖啡……

作者: Rohmer (安靜中聽見的聲音) 2017-10-05 12:33:00

看咖啡豆，顏色深就深焙，淺就淺焙

作者: fishead1116 (DD魚) 2017-10-05 13:36:00

去烘培咖啡豆的店找就好

作者: KSJH (漣漪) 2017-10-07 05:52:00

問店家最快。淺焙的通常酸味較豐富。

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