[請問] 關於黑米 dirtywestwes PTT批踢踢實業坊

[請問] 關於黑米

作者: dirtywestwes (西西) 2017-11-25 15:26:10

https://m.imgur.com/gallery/TMc9N
關於辨識黑米真假
一說黑米掰斷內部若非白色，則為假
二說真黑米外部的花青素遇酸會溶出紅色
家裡買的黑米掰開是黑色，泡醋溶出紅色
請問該如何處置

作者: hellopiggy (巧笑倩兮..) 2017-11-25 16:40:00

就...要不要吃看你

作者: APM99 (血統純正台北人) 2017-11-25 17:05:00

繼續找判斷真假的方法找一百種來一一驗證

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