[請問] 吻仔魚怎麼吃?很腥~ ferertrh PTT批踢踢實業坊

作者: ferertrh (tea) 2017-12-27 23:19:24

剛去全聯買200g的想說很容易熟
只丟進馬克杯加開飲機沸水
但泡了兩次倒掉水還是超腥,魚也還完整沒爛,該不會還沒熟吧
沒電鍋這種室溫能撐到明天中午去吃小火鍋嗎?
想借用火鍋店來煮

作者: mono5566 (曼娜) 2017-12-27 23:21:00

....這要煮啊...

作者: teakdavid968 (BattleLOL) 2017-12-27 23:23:00

益生菌讚

作者: mono5566 (曼娜) 2017-12-27 23:23:00

不過那本來就熟的...單吃的話，加蔥花、生蒜頭、胡椒攪拌就可以

作者: Schottky (順風相送) 2017-12-27 23:25:00

本來就加鹽煮過的沒錯，先冷藏吧生的吻仔魚是透明的謝謝，一捕到就煮了

作者: mohiwa (ç£¨è±†ä¸‰è™Ÿ) 2017-12-27 23:37:00

你可以去買味噌和豆腐煮成湯

作者: Schottky (順風相送) 2017-12-27 23:37:00

有興趣的話可以去參觀漁港，會看到吻仔魚大鍋煮

作者: APM99 (血統純正台北人) 2017-12-27 23:41:00

煮熟的會有腥味嗎

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2017-12-27 23:52:00

煮過還是會有啊，很多魚沒有好好處理都會腥有電鍋就丟下去蒸就好了開飲機的水你沒辦法保持沸騰啊..

作者: KKyosuke (春日恭介) 2017-12-27 23:54:00

...為啥你會想用泡麵的方式泡這玩意?

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2017-12-27 23:54:00

室溫喔...這天氣勉強吧，包好就是了，看你身體多強勁

作者: wangyc (╳乂ㄨメＸ乄χ×ｘ) 2017-12-28 00:38:00

要加蒜跟蔥不過我自己不喜歡太多蒜跟蔥就是了

作者: jeyuli (好日子去旅行) 2017-12-28 01:13:00

可以煮稀飯

作者: chister ( ) 2017-12-28 09:16:00

直接吃就好了不用泡水

作者: mugicha (mugi) 2017-12-28 14:56:00

如果有電鍋的話，加米酒跟薑會去腥（但看原文感覺沒有

作者: pttnew (balabababa) 2017-12-29 11:21:00

切開剖腹去臟

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