[請問] 麵食小吃店的職業病

作者: Sorge (白愁)   2018-02-08 20:16:35
就是一般很常見的那種麵店或小吃店
火爐、湯水在店門口, 賣麵食、水餃之類
中午及晚餐用餐時間會很忙碌
做久了, 可能性比較高的, 會有什麼職業病?
一個朋友繼承家業, 做了十幾年有吧
最近聽說因為身體不適, 決定休業, 要 "提早退休" 了...
若初步排除掉了久站傷膝蓋, 和一般廚師的那種手腕、手肘肌腱傷害
剩下的好像就是, 長時間處在高熱溫度中, 這點
有比較瞭解實情的板友,
可以講一下更實際的可能病情發生狀況嗎? :)
作者: caras   2018-02-08 20:19:00
直接問他就好了身體不適不一定是職業病不去問本人來這邊發擲筊文實在是找麻煩...
作者: Bschord (bschord)   2018-02-08 20:31:00
同意2F說法 但是也有可能這懂職業真的有什麼職業病沒有什麼社會常識排能除掉有人問這種問題的合理性吧?
作者: pretzel (椒鹽卷餅)   2018-02-08 20:34:00
如果真的是朋友就問啊
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2018-02-08 20:47:00
身體不適有很多可能阿我自己想像得道情況就是 本來可能呼吸道系統不太好常常在煮東西多少都會吸油煙 現在可能就會有呼吸不太順暢的問題喔 (像抽菸太多三步一喘的狀況)另外一個情況就是常常處理備料 料很多是冷凍的 處理解凍久了手寫液循環會變滿差的(做餐飲業的人轉述)
作者: Sorge (白愁)   2018-02-08 20:50:00
嗯 :) 我可能有點連結過度了, 不一定跟 "職業" 有關就是了
作者: yzfr6 (扮關二哥!)   2018-02-09 03:24:00
逢人就問:要吃什嘛?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com