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[請問] 不鏽鋼鍋子及白醋

作者: fifi512 (fifi)   2018-02-12 19:16:36
不好意思，這問題困擾我很久
但又不知該在哪發問
於是來尋求問版
煮雞湯前，雞肉要先川燙去血水
加入白醋一起川燙，雞肉會變嫩
但我家只有不鏽鋼鍋子，
印象中不鏽鋼嚴禁裝酸性東西
不知裝白醋，鍋子會溶出有毒物質嗎？
謝謝
作者: Schottky (順風相送)   2018-02-12 19:27:00
你以為是泡整鍋醋嗎? 是在川燙的熱水中加一大匙醋而已http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1150417上面是自由時報的解說很多內容農場會用大家關注的話題，瞎掰內容賺點閱率所以看到這類消息，要謹慎分辨來源是否可靠
作者: iPadProPlus (哀配之神)   2018-02-12 23:41:00
沒事
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2018-02-13 00:04:00
不鏽鋼也在怕 那更安定的鍋子也不多了...
作者: saltlake (SaltLake)   2018-02-13 02:48:00
玻璃鍋 陶瓷鍋 金鍋
作者: lighthearted (陪伴)   2018-02-13 11:54:00
鍋子的問題 可在料理板或家事板問
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