[請問] 請問油飯裡的這顆是什麼食材 KBTIT PTT批踢踢實業坊

[請問] 請問油飯裡的這顆是什麼食材

作者: KBTIT (諸行無常) 2018-02-22 11:19:10

https://i.imgur.com/R2A98p9.jpg
家人去參加三峽清水祖師誕辰大拜拜帶了一盒櫻花蝦油飯回來
料裡面這顆種子般的東西從來沒吃過
大小比蓮子小但比碗豆大，可以剝成兩半應該是雙子葉植物，形狀特殊不是正圓形
不是花生，不是栗子，不是夏威夷豆
本來以為會不會是銀杏，一查之下發現也不像
不知道有沒有懂食材的人能告訴我這到底是什麼東西

作者: chister ( ) 2018-02-22 11:23:00

鷹嘴豆

作者: hellopiggy (巧笑倩兮..) 2018-02-22 11:48:00

另一個名稱叫做雪蓮子

作者: marzuka (馬祖卡) 2018-02-22 12:07:00

雪蓮

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