作者:
badofn (大鯊魚)
2018-03-31 20:58:11前幾天買了兩包手工水餃
因為過一陣子才回到家放入冷凍
所以入冷凍時已經是軟軟的
今天拿一包出來煮 整個是黏成一大球
雖然在煮的過程有幾顆可以稍微分離 但是大多破掉
最後煮好是黏成一大塊在吃 外皮還有點爛爛 但是裡面都有熟
我查網路是說軟化後再冰凍的這種是無解 是真的嗎?
因為我還有一包啊﹨(╯▽╰)∕
作者:
bailan (Bailan)
2018-03-31 21:03:00無解啊，就當麵皮肉湯吃
作者: Sanish (o(‧"‧)o) 2018-03-31 21:20:00
這真的無解
作者:
nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡)
2018-03-31 21:33:00你已經煮好就真的無解了 當初有閒的話鋪平再冷凍還有救點或是冷凍黏成一坨的時候摔一摔把他們分開再煮黏在一起的狀態下煮基本上就是必破無疑
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2018-03-31 21:40:00除非日本研發的時間停止器有2.0版的功能...
不要用煮的 改用蒸的就不容易破了水餃直接丟到盤子然後放到大同電鍋蒸 比原本用水煮的水餃好吃
作者:
MPLeo (重新愛上.海.貝殼)
2018-04-01 07:57:00用蒸的..要小心皮黏盤子..之前用烘培紙防黏..效果還不錯雖然有些不倫不類..XDD^焙.. 恩錯字XD