作者:
loadingN (sarsaparilla)
2018-11-30 22:41:04https://i.imgur.com/84imwlI.jpg
肥宅我一時興起買了一瓶保久乳
單純看成分標示
同樣都是生乳
只是處理手法不同？
還有什麼要注意的嗎？
你這個問題就跟問鮮果汁與100%濃縮還原果汁有啥差別一樣
作者:
bailan (Bailan)
2018-11-30 23:12:00保久乳就殺菌方式不同啊，會損失一些營養價值，但放的久肥宅去喝水就好
作者:
OAzenO (すごいにゃ～)
2018-11-30 23:22:00高溫殺菌殺比較多菌放比較久 相對營養破壞比較多
作者:
XOXD (pokemon)
2018-12-01 00:09:003樓妙答
作者:
koster (斯特隆)
2018-12-01 00:19:00主要是看你喝牛奶想要獲得什麼 蛋白質? 鈣? 另外 其實台灣目前市面上多數的鮮奶 殺菌的溫度跟時間其實並不短 你不要覺得買了一般的鮮奶真的有不一樣到哪裡去 很多人都去買costco的進口鮮奶 為了保存那麼久當然也是經過高溫殺菌囉
你應該買不到生乳,一般買到的是鮮乳 殺菌過 要冷藏保久乳則是殺菌後可以常溫保存
作者:
KSJH (漣漪)
2018-12-01 23:19:00鮮乳用巴斯德殺菌法、保久乳用高溫殺菌，印象中是這樣
之前看過電視節目說成份兩者就算用儀器也檢測不出差異來