泡麵口味不錯，甚至有人一天一碗泡麵....但是又有說法說泡麵很不健康（更激烈的說法
是說泡麵就是一堆毒！），最好久久才吃一次解解饞即可。
請問一下泡麵到底有哪些事實上的害處，以供思考。
我自己猜猜（括弧內是處置之道？）看：
1.防腐劑？（可是現在包裝上說的「天然」防腐劑又是怎麼回事？）
2.高鹽高味素的調味包？（所以要嘛就是只倒一半份量即可？）
3.紙碗的塑膠膜部份會溶出毒素？（所以就改用家庭湯碗取代？）
主要是2吧，另外還有缺乏營養的問題，但自己加一加配料我個人覺得還行
納含量過高，精緻澱粉，缺乏蛋白質跟纖維，自己調整一下其實還好，沒那麼糟糕
作者:
APM99 (血統純正台北人)
2019-05-06 03:14:00高鹽會怎樣啊?
所以只在於營養不均衡?因為聽有人說泡麵本身就是毒越吃越毒..搞得我都不知到底該不該吃..
1.常見是維生素E 已經很少會用口語中的防腐劑(山梨酸or苯甲酸) 再來是幾乎無水的存在 很難讓微生物存活基本上就是達成防腐的條件了(無氧無水)3.基本上你不要把那個碗拿來重複利用or泡湯泡到爛掉不用擔心他會溶出對你身體有害的物質某方面來說 泡麵會比夜市食物健康安全多了但如果你想要和長輩來辯 我勸你放棄
作者:
saltlake (SaltLake)
2019-05-06 07:09:00夜市食物問題在哪裡?
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2019-05-06 07:16:00泡麵油鹹熱量高 夜市更油更鹹熱量更高 大概是這樣~
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2019-05-06 07:23:00香豆素
作者:
APM99 (血統純正台北人)
2019-05-06 07:25:00夜市的環境跟泡麵出生的環境就差很多了
夜市攤販的食材和料理過程直接暴露在空氣中 廚具更沒有即時徹底清潔 跟泡麵工廠製造出來的泡麵 衛生方面已經不能比了
主要是2吧，另外還有缺乏營養的問題，但自己加一加配料我個人覺得還行
納含量過高，精緻澱粉，缺乏蛋白質跟纖維，自己調整一下其實還好，沒那麼糟糕
作者:
APM99 (血統純正台北人)
2019-05-05 19:14:00高鹽會怎樣啊?
所以只在於營養不均衡?因為聽有人說泡麵本身就是毒越吃越毒..搞得我都不知到底該不該吃..
1.常見是維生素E 已經很少會用口語中的防腐劑(山梨酸or苯甲酸) 再來是幾乎無水的存在 很難讓微生物存活基本上就是達成防腐的條件了(無氧無水)3.基本上你不要把那個碗拿來重複利用or泡湯泡到爛掉不用擔心他會溶出對你身體有害的物質某方面來說 泡麵會比夜市食物健康安全多了但如果你想要和長輩來辯 我勸你放棄
作者:
saltlake (SaltLake)
2019-05-05 23:09:00夜市食物問題在哪裡?
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2019-05-05 23:16:00泡麵油鹹熱量高 夜市更油更鹹熱量更高 大概是這樣~
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2019-05-05 23:23:00香豆素
作者:
APM99 (血統純正台北人)
2019-05-05 23:25:00夜市的環境跟泡麵出生的環境就差很多了
夜市攤販的食材和料理過程直接暴露在空氣中 廚具更沒有即時徹底清潔 跟泡麵工廠製造出來的泡麵 衛生方面已經不能比了
作者:
jung914 (諺)
2019-05-07 17:41:00加工品吃多都不好阿 不然還叫加工品