大家好:
天氣熱，我想自做仙草湯
小時候家裡是會自己煮仙草結凍，現在好
像有仙草粉，請問口感如何呢？
能跟市售仙草蜜差不多就行
謝謝

全聯有買現成的仙草，一大塊，回家自己搗碎再加甜湯就完成了

去草藥行買仙草的曬乾的草慢慢熬湯

煮仙草需要加像洋菜這種讓它凝結成凍的東西嗎?

加洋菜結的不一樣，那會變硬我沒記錯的話，古法是用草木灰，現在是用太白粉番薯粉之類

去買關西仙草粉，裡面有說說明的比例，煮的時候加入蕃薯粉就可以變成仙草凍了