有的餐廳的小菜是放在透明玻璃門的冰箱裡
同時有放飲料和小菜 給客人自取
小菜本身沒有蓋起來
也看過把一大盤豆腐(食材) 沒有用保鮮膜蓋起來
跟小菜 飲料放一起
請問這樣有違反食品安全衛生的規定嗎?

你可以去檢舉

有時候, 我們的法律可能也還沒有定到那麼細.. :)譬如說, 食物、未煮的食材、可保存的食品, 是不是都叫食品小菜跟別的東西一起放冰箱的問題也是。太誇張就當然不OK囉

檢舉看看就知道了 很多事情合法但不合理

我覺得可以先跟店家反應看看啦，如果店家不當一回事再檢舉