[請問] 彰化(中部)跟南部春捲內餡的差別

作者: gk2182 (TRAVELER)   2020-03-23 19:14:29
跟喜歡的人聊天時聊到清明會吃春捲的事情
但赫然發現,春捲內包的料竟然超多都不一樣
打破我多年來 以為全台的春捲都一樣的認知
我(南部): 花生糖粉 香腸 蛋 雞肉絲
高麗菜 豆乾 皇帝豆 烏魚子 豆芽菜
她(中部):花生糖粉 蛋 高麗菜 豆乾
大麵(?) 肉 海苔等 其他她說忘了
光沒包香腸我就覺得少一味
她們還有包大麵?
這我也是從來都沒包過的東西
大家各地都包什麼內餡啊 差這麼多
作者: medama ( )   2020-03-23 19:31:00
每個地方每個家庭每家店都不一樣要包什麼都可以
作者: MrSherlock (夏樂克)   2020-03-23 19:42:00
我彰化人都叫潤餅,包什麼看媽媽心情
作者: mono5566 (曼娜)   2020-03-23 20:00:00
大麵有啊 還有筍乾
作者: abyepi (自己選)   2020-03-23 20:07:00
跟家庭習慣有關,香腸 皇帝豆 烏魚子從沒包過,反正麵條必備
作者: MrSherlock (夏樂克)   2020-03-23 20:52:00
聽我媽說確實阿公會包大麵
作者: bailan (Bailan)   2020-03-23 21:14:00
想包啥就包啥啊
作者: kazge (咖滋給)   2020-03-23 21:47:00
奶奶在高雄,從來沒看過他準備的料有香腸跟烏魚子,這次回嘉義祭祖,叔公在嘉義買的潤餅也沒有那兩樣。不過這種東西本來就是什麼料都有的吧
作者: MELOEX (MELO)   2020-03-23 22:32:00
不管是潤餅還是春捲 在台北嘉義跟雲林自身經驗都沒看過烏魚子,原PO家族的也太豪華
作者: APM99 (血統純正台北人)   2020-03-24 07:48:00
南部的春捲也不是那樣啦 哪一間有賣包烏魚子的求推薦我正宗高雄人
作者: Schottky (順風相送)   2020-03-24 11:23:00
什麼都可以包,就是沒見過烏魚子,我家不放香腸

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