[請問] 怎樣簡易判斷雞肉是否有煮熟? stevenyenyen PTT批踢踢實業坊

作者: stevenyenyen (steven) 2020-08-31 17:17:16

如題
有人說肉成白色即可
有人說煮熟的可以輕易用筷子戳透
因為我中午叫的餐點
肉有成白色
但戳不透
最重要是因為長期訂餐
發現口感跟平日差很多
很難咬
所以就直接吐出來了
沒有入口
跟餐廳反應
他們回覆是說沒有其他顧客有類似回應
所以說想知道一下大概是什麼情況

作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~) 2020-08-31 18:03:00

剪開

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2020-08-31 18:26:00

很難咬是煮過頭了吧雞肉變很硬

作者: stevenyenyen (steven) 2020-08-31 18:31:00

那為什麼不好戳?

作者: cami33 (cami33) 2020-08-31 18:35:00

拍斷面照上來

作者: Schottky (順風相送) 2020-08-31 18:46:00

煮過頭了吧

作者: HuaLan (~華藍~) 2020-09-01 01:10:00

你自己買一塊雞肉回來煮就知道了只有煮太熟才會乾硬簡易判斷方式就是沒有血水筷子戳下去只有透明的汁流出來

作者: stevenyenyen (steven) 2020-09-01 06:11:00

嗯，謝謝，看來應該是有熟

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