[請問] 洋菜粉成份中的氰化鉀

作者: fuwek (嘿唷嘿唷嘿嘿唷)   2020-09-12 21:40:51
想做點果凍來吃
上網找了幾款洋菜凍 成份都含有氰化鉀
柯南看太多覺得很驚
目前查到相關的解說
1.亞鐵氰化鉀→合法食品添加物
(但沒標示出"亞鐵"這二字應該有差吧?)
2.很多天然植物中也有
經過處理或加熱後氰苷會被破壞
3.吃不多(劑量少)就沒事
(但吃了還是會怕)
很想知道到底會不會對身體造成傷害
先感謝大家的閱讀及解答!!
作者: enjoyyou (漫步人間)   2020-09-13 08:19:00
就抗結劑的一種 除非拿去用在要400度以上的地獄料理

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