[請問] 豬肉忘記冰了，如何處理？ saab93tw PTT批踢踢實業坊

作者: saab93tw (牧羊人) 2021-02-21 16:08:08

小弟正在隔離
友人送了一盒costco那種冷凍豬肉片來
然後....我忘記冰了，隔24小時才發現！
請問是整盒丟掉？還是跟它拼了？
目前是把它全部燙熟，再冷凍起來中！
有沒有其他的建議呢？
哭哭！

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2021-02-21 16:20:00

打開來你就知道垃圾桶在哪了（片狀豬肉應該超臭...）

作者: Xa73 (Anonymous) 2021-02-21 16:23:00

gg, wp

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2021-02-21 16:27:00

反正都要分裝再冰打開看看就知道了

作者: Xa73 (Anonymous) 2021-02-21 16:35:00

自己評估吧, 高溫煮熟也是有細菌次產物毒的風險. 沒錢有閒就高溫滾個15分鐘吃吃看囉, 大不了吃壞肚子上醫院

作者: saab93tw (牧羊人) 2021-02-21 16:39:00

好的感謝我應該知道怎麼做了

作者: ice76824 (不成熟的紳士) 2021-02-21 17:06:00

豬肉的價值應該比不上健康

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-02-21 17:19:00

煮擔仔麵啊

作者: antonyang (安東羊) 2021-02-21 18:04:00

打開應該很可怕…

作者: HuaLan (~華藍~) 2021-02-21 18:10:00

食物標準處理程序覺得有疑慮→直接丟掉

作者: GFGF (GFAT) 2021-02-21 18:31:00

肉毒桿菌毒素煮熟還是在

作者: q347 (捕快) 2021-02-21 18:42:00

亂說肉毒桿菌毒素煮熟就會被破壞了

作者: Schottky (順風相送) 2021-02-21 18:45:00

金黃色葡萄球菌的毒素加熱煮沸也不容易破壞

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2021-02-21 19:36:00

乾式熟成阿XD

作者: QBFox (love & peace) 2021-02-24 14:54:00

這是太熟成吧？

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