[請問] 醃漬物的醬汁去除

作者: snxk (run)   2021-06-27 19:59:48
請問一下
關於醃漬物多餘的醬汁該怎麼處理
例如黃金泡菜的湯汁或是油漬醬菜的油
只能用廚房紙巾吸取多餘的部份嗎?
還是說有其他更好的方法呢?
謝謝回答!
作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~)   2021-06-27 23:46:00
過水(不要拿生水要開水)
作者: najoy (○巫女小姐○)   2021-06-29 02:53:00
如果不想因為過水味道變淡 我家裡是從原容器倒出來 用濾杓或濾網過濾過 需要的話也可用湯匙加壓 濾完放保鮮盒 或原瓶過熱開水/洗淨過熱開水後裝回.要注意及早食用完畢 因為這樣做會破壞原始存放環境變得較不耐放 尤其油泡保存的種類
作者: snxk (run)   2021-06-29 15:52:00
了解!謝謝分享

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