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[請問] 大腸/蚵仔麵線的麵線是台灣獨有嗎？

作者: regen1005 (regen)   2021-09-03 08:02:22
如題，吃著吃著想到好像沒聽過其他東南亞或中國有一樣的麵線，頂多白麵線但味道走向
完全不同，台灣的麵線是獨佔嗎？
作者: azdy (旅行的意義?)   2021-09-03 09:10:00
泉州有
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2021-09-03 09:25:00
林則徐被麵線毒死
作者: medama ( )   2021-09-03 10:02:00
紅麵線是台灣的起源是福建麵線糊 傳到台灣後改良成紅麵線現在北港還有在賣最傳統的白麵線糊
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2021-09-03 11:34:00
金門也是用白麵線的蚵仔麵線
作者: guineacow (小花)   2021-09-03 13:05:00
原po的問題應該就是[紅麵線是台灣特有嗎]?我也想知道 到底跟白麵線有什麼不一樣
作者: power7 (泡七)   2021-09-03 15:52:00
白麵線好像比較容易爛
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