[請問] OOHA飲料的熱量問題 sam00487 PTT批踢踢實業坊

作者: sam00487 (sweet) 2022-03-17 20:52:45

https://i.imgur.com/BFA04r4.jpg
這個飲料主打0糖。0卡。0脂。可是小妹在營養成分這邊看到碳水化合物標示著9.5公克.
.小時候物理不是教過碳水化合物一公克會產生4卡熱量？那這瓶零卡的飲料是？

作者: susaku (小草) 2022-03-17 21:06:00

"零卡"不是真正零熱量然後你可以研究"代糖"這東西例如你貼的這個就是用"赤藻糖醇"

作者: sam00487 (sweet) 2022-03-17 21:14:00

所以其實這還是有熱量的對吧！

作者: susaku (小草) 2022-03-17 21:53:00

是如果你是糾結為何他可以標示0熱量請去查"衛服部食品標示法規"

作者: gmrt 2022-03-17 22:01:00

基本上就是不同的概念

作者: sam00487 (sweet) 2022-03-18 01:57:00

我是不是可以理解成，因為赤藻醣醇是代糖，它雖然被歸類在碳水化合物，但基本上它是零熱量的（但並非零熱量，只是被歸類在那邊）

作者: higger (朝鄉而行2016) 2022-03-18 09:11:00

纖維也是碳水化合物，它也不是4卡熱量算

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