[請問] 有辦法改變白飯的口感嗎？ simonfz PTT批踢踢實業坊

作者: simonfz 2022-12-30 10:42:09

如題，長輩喜歡吃稍濕黏的白飯，但那種白飯真的很難入口orz,
請問在不增加電鍋或是分開煮的情況下，
有辦法將單一一碗的白飯，從濕軟改變口感至粒粒分明嗎？

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2022-12-30 10:48:00

煮完以後開蓋攪拌讓空氣進去冷卻

作者: enigmabp (bp) 2022-12-30 10:57:00

可以自己準備超商那種微波白飯，或是自助餐店買白飯

作者: iPadProPlus (哀配之神) 2022-12-30 11:03:00

裡面多放一碗

作者: w4 (天啊只支援到750) 2022-12-30 11:04:00

再買一個小電子鍋？

作者: andy90498 (楓情) 2022-12-30 12:58:00

先正常煮然後把粒粒分明的飯先取出來然後再加水進去拌一拌之後再煮第一次

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2022-12-30 13:02:00

翻鬆後添一碗拿去微波爐微一下會收乾一點

作者: ALEGG (吃我的波紋啦) 2022-12-30 13:18:00

以前電視節目教人把放進電鍋的生米弄成傾斜的

作者: rerun (禮讓) 2022-12-30 15:15:00

老人家咬不動了?

作者: OAzenO (すごいにゃ～) 2022-12-31 09:22:00

有些老人家認為粒粒分明的飯對胃不好

作者: aeiecaeiec (遠行) 2022-12-31 10:24:00

你自己的煮一鍋正常的分裝冷凍，每餐拿一份出來微波？

作者: twdvdr (風中的一粒沙) 2021-01-02 22:26:00

買一台小台的三人份只煮自己愛吃的

繼續閱讀