前兩天和朋友吃火鍋
發現一件讓我很震驚的事情
他把蟹肉棒原封不動下鍋煮
然後夾到我盤子上！
https://i.imgur.com/FnFgKuo.jpg
我問他為甚麼沒有把塑膠套先撕掉？
他回我說他家都是這樣煮的
而且這樣也比較不會散掉
後來回去查了一下，發現好像確實有些廠商會標榜不用拆膜也可以煮
但也有文章甚至是衛福部都是建議要拆
可是雖然說建議要拆，但用詞也是蠻模稜兩可的
都是用「恐」、「有風險」等詞彙在說
感覺也是不想說死
好奇問一下這種膜在煮的時候需不需要拆啊？

要

有沒有想過反正都要拆 何不煮前拆

我只想到塑化劑……一起吃下去

大家...你爽就好，這種事沒有正解

樓下都吃帝王蟹沒這煩惱（我先拆派

https://youtu.be/8nxug_coJ-o 類似的製程影片 那些膜在工廠裡都已經被蒸煮過了 成分基本上不會有食安問題 我是都會拆 要不然像你圖裡油成那樣也不好處理

反正都要拆 為何不先拆+1 散掉再用撈勺撈就好啦拆了再煮幹嘛還要擔心煮不煮得出問題來

就像有牛排吃為什麼要吃絞肉的感覺一樣，有時候想吃整根的，不過在食安面前還是拆了吧

我會拆開煮，喜歡吃散的

我爸媽都不拆直接煮，我是長大了才知道可以先拆開......我也比較喜歡吃吸飽湯汁散開的@GFGF 感謝提供製作過程影片，原來工廠裡就是帶著膜煮的

不要吃

覺得拆煮完的很油很噁所以會先拆 而且我覺得久煮到散很噁欸…

日本的工廠和台灣的工廠能比嗎...

再怎麼樣還是塑膠阿

膜蒸煮過就不會有食安問題? 這是甚麼道理?

先不管工廠端怎處理，重點在溫度跟膜的材質耐熱程度，都要吃了，自己能控制就是拆了再下鍋

如果是日本產的 那可以很放心吃 台灣的話...

如果是日本產品，就算來自核安事故區，肯定也都沒事?

結論就是隨便你啦

日本政府說沒事能吃的話 那當然就沒事

看滷味店都有拆 就跟著拆開煮

拆

我也是長大才知道原來有人會拆掉煮...

先拆再煮+1