[請問] 問一種麵包

作者: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2023-11-20 01:42:06
媽媽在路上買到一種麵包,
表皮是如丹麥吐司皮的口感,
如麻花般交纏在一起,
有灑一點不知道什麼粉
可能奶粉 有點黑 很細
內層是上下切開夾入發泡白奶油,
麵包層裡有些微類似乳瑪琳顏色的(淡黃色)...可能是乳酪質地的細絲混合物
麵包條咬開的斷面就是奶油跟乳酪質地的細絲
麵包的質地類似布里歐許(一種奶油含量高的麵包)
這叫什麼種麵包?
https://i.imgur.com/OUzHvjR.jpg
作者: TokiwaKurumi (常磐胡桃)   2023-11-20 02:26:00
花生奶油夾心...?也可能是豆粉
作者: whoamiaa (阿妮)   2023-11-20 15:22:00
感覺是台式的那種
作者: s910928 (很少人叫我仙貝)   2023-11-22 12:39:00
手撕

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