看過一個電視劇片段
中國古代古裝劇
一個剛到宮裏跟貴族結婚的小姐
在吃飯時說這我不用了
被提點說
不喜歡直接筷子撥兩下就是了
下面的人自然會揣摩上意
（他講的比較藝術)
要了解這方面的眉角
有什麼電視劇或文本呢
這些規矩有沒有什麼固定的禮儀
謝謝

要底下揣摩上意可不是什麼禮儀，西餐禮儀中是有刀叉擺放方式，代表是要繼續用餐，還是請服務生收走。不成文的規定，很多就只是個默契而已，說好聽點是主人顧及底下顏面，不正面指示，實際上不屑於跟奴才對話，一般來說是階級社會才這樣做，如日本的會讀空氣

你問的這個大概是清宮皇帝用餐的事，但我不知道要找什麼書來查。

揣摩就是想像啊，有可能錯也有可能對。投資總是有風險。心理學方面的知識通常會有用。

康熙帝國，雍正王朝，朱元璋

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