早餐泡的燕麥粥放在保溫罐裡
因為太忙只吃了一口就先放著
剛剛有空的時候吃了一口
已經有微微的臭酸味了
這個狀況已經發生過兩三次了
已經確認保溫瓶放其他食物都不會有臭酸的問題
所以是燕麥粥不適合放保溫瓶嗎？
如果是的話原理是什麼啊？
攝氏 4 度到 52 度是危險溫度，保溫如果不是保溫在 60度以上會壞得非常快，尤其你還吃過一口受到細菌感染等於是放在溫暖營養的環境中培養大量細菌
養份很多適合細菌生長...不然你覺得為什麼食物要冷藏
作者:
HSNUism ([藍衫魔神附心漢])
2024-03-28 23:02:00關鍵就是「一口」 醃漬品之外的食物都不適合分次食用
作者:
twpost (我的偏見)
2024-03-29 05:11:00培養皿
作者:
w4 (天啊 只支援到750)
2024-03-29 10:16:00其它食物是？說不定也壞了只是調味重，吃不出來
不同食物的變質速度是不同的，像豆漿也很容易變質同樣放保溫杯，喝一口後變質的速度，大於牛奶很多同樣放幾個小時，牛奶還可以喝，但豆漿已經開始凝結
豆漿的問題出在製作加工的過程就已經很不衛生了豆腐也是同理，製作過程受到細菌污染，酸敗得特別快