我有過一些非正式的廚房經驗，
總共三個地方，包括民宿的簡單早午餐，以及協助辦活動時的備料及善後。
目前對一些西式蔬食餐廳的內場工作有興趣，想應徵兼職看看，
但非相關科系、也沒正式經驗，所以想要先對正式的內場兼職工作有個概念。
補充：無相關證照，目前想找的是兼職的內場助手工作，
先從助手開始，希望有機會更進一步操作料理。
是否有人可以稍微解釋一下，
1. 我有沒有什麼要注意的，包括應徵時、面試時，以及工作時？
2. 內場的服裝要注意什麼？
（譬如可以是舊舊的衣服嗎，因為容易弄髒？
鞋子是否要特別去買廚房人員專用的防滑鞋？
其他...？）
感謝！

我倒覺得，這些應該第一天去由店家教導，一般內場第一天去，沒有特別交代的話，我會穿乾淨的舊衣，鞋子不用特別買，防油未必用的到，一般球鞋防滑的程度就夠

正式的餐飲業公司人員任用或聘用會要求求職者做餐飲業體檢體檢也是有分的 餐飲業體檢檢查項目多一點 先有個人健康才能進有正式流程的餐飲業內場主要是指廚師 如果不是廚師也會要在廚房內操作機器、備料和製作食物 衣著的要求度不會太高 最多穿個皮鞋就好皮鞋可以小幅度防滑 內場的人員會被要求當場做清潔自己身體的某些部分的動作 一些器材如口罩、帽子、圍裙等公司都應該會提供 這個可能不用求職者操心

有證照嗎？

有的廚師可能需要證照 像有的廚師可能需要證照 像中餐廚師就要中餐丙級以上證照餐飲烘焙等證照太多了 這一部分我沒有那麼清楚帽子、口罩、連身圍裙、(塑膠)手套等在餐飲業開業或公司開業這些都是餐飲業會準備的東西

黑長褲 全黑鞋（一般布鞋/廚師鞋有跟無跟的 看公司要求）可能要黑襪 上衣不一定 制服或是要求顏色

反正危險的事不要做 油炸 火烤 還是動刀剁的