我知道這是個很簡單的笨問題...
但我嘗試了三次，還是沒有一次成功，
難道這東西真的只能靠天分+練習嘛 :P
我用過一般便利商店賣的便宜巧克力，也用過超市賣的進口巧克力，
都是沒有加料的那種，
都有隔水加熱，可為什麼我的巧克力融化厚都不是很液體，
很稠，稠到我幾乎要用刮的刮進小塑膠袋/自己用烘培紙摺的擠花袋
再來就是我剪了一小個洞之後，
要馬就是一擠就從上面吐出來 (改良過後一次就放少少的量)
要馬就是因為太稠，擠的時候壓力大到塑膠帶直接從旁邊撐破掉...
真的很灰心耶，難道只能去專門店買擠花袋了嘛?
每次好好的餅乾 好好的蛋糕 到最後都被我的巧克力完到失敗 :P
請問大家還有甚麼秘訣呢?
另外請問大家擠失敗的巧克力要怎麼處理... :)