[洽特] 西點的工作機會 soonsoondog PTT批踢踢實業坊

[洽特] 西點的工作機會

作者: soonsoondog (痞) 2014-12-09 21:39:02

大家好，想詢問各位對於進到中央工廠作buffet西點的看法，
原po只作過麵包，想試試看西點，
想問問在店鋪作西點跟專供自助餐甜點的西點有什麼不同以及各位的觀點，謝謝

作者: darer 2014-12-09 23:42:00

自助餐西點就是...有量是第一要件。裝飾不複雜好出為主

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-12-10 03:23:00

我是覺得至少要自己吃過產品覺得好吃。吃過一些飯店自助餐的甜點,如果是外包的常常比我自己做的還糟糕

作者: soonsoondog (痞) 2014-12-10 21:17:00

嗯，量絕對是擺第一，只是學基本功不曉得好不好因為一般的學徒(南部)都開19k~20k這個機會多了幾k，想說在這練練基本底子到時候下份工作看能不能跳三手，不然20k的日子難熬又難活

作者: ag324 (heart^^) 2014-12-11 09:05:00

考過乙級沒工作經驗可以跳到3手嗎? 非本科想轉行

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