今天第一次做麵包,參考書上的布里歐
成品雖然有熟,但是吃起來不但不香,
還有點太鹹,味道有點詭異> <
想請教大家是不是要改哪裡?
先附上成品照
http://i.imgur.com/vYSPDDk.jpg
我參考書上的配方及作法:
http://i.imgur.com/BmbVCZT.jpg
http://i.imgur.com/WGsSzz5.jpg
http://i.imgur.com/Sp4FFD5.jpg
http://i.imgur.com/IUATfMr.jpg
http://i.imgur.com/d0jOEXf.jpg
http://i.imgur.com/kesmfuk.jpg
http://i.imgur.com/2DntxS1.jpg
配方和製作過程我都完全按照書上寫的
我的麵粉是山茶花,奶油是安佳無鹽奶油
請問此配方吃起來太鹹要怎麼改呢?
奶油是不是換成牛油或依思尼比較香?
不好意思因為不知道怎麼形容只有鹹卻不好吃,或是你們可以問我問題。
謝謝。