想徵人一起合購法國百年麵粉廠VIRON T55法國麵粉
灰份:0.55%
蛋白質:10.5%
高灰份,麥香味十足。就算不做歐包,也可以混進高粉做吐司或Bagel增加麥香
Viron法粉不添加改良劑,可清楚呈現來自法國純麥的香氣,口感是完全無添加的天然食
材。
關於這隻法粉的介紹可以參考下面聯結
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20150507/36535615/
https://www.facebook.com/baba.bakery/posts/500110530148750
http://goo.gl/yqk6yO
https://goo.gl/AkcZyS