大家好
本身是烘焙新手，偶然得到一台日本 izumi 麵包機（型號是TBM-100），興沖沖照廠商的?
麵包機內附的食譜
http://i.imgur.com/ibWgvhS.jpg
說明書上快速麵包的運作機制
http://i.imgur.com/5sHSrNx.jpg
兩次都照著食譜備料，按下預設的功能，
第一次打開後麵團有成型，但就只是麵團，感覺是沒有成功發起來（說好的麵包呢嗚嗚嗚嗚
今天決定再試一次，一樣照著步驟走，結果一個小時後打開變成這樣
http://i.imgur.com/H803zpm.jpg
大哭QQQQQQQQQQQ
爬了網路資料本來以為是酵母的問題，
酵母第一次是新鮮剛買的，第二次是冷凍庫拿出來的，不過第二次連麵糰都沒有成形，真的難倒我了
不知道這樣的問題板上的前輩有什麼建議？
謝謝大家！！