小弟我會用鮮奶油來蛋糕裝飾練習之類的
但是在擠花的時候 越到後面感覺鮮奶油會呈現水狀。
我想大概是融化了...
可是我有隔冰水冷卻了還是不行...
請問各位都是怎麼練習擠花的呢...?
因為這樣每次練習都不是很多次鮮奶油就整個水掉了...