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[問題] 素食慕斯的吉利丁用什麼取代

作者: mina37 (O+)   2022-04-22 10:28:01
因為想做慕斯給奶蛋素的朋友做回禮，已經爬文看到有烘友提出用吉利t取代吉利丁。
我沒用過吉利丁以外的材料，所以想請問有用過吉利t的烘友，比例需要修改嗎?原配方6g
吉利丁直接轉換6g吉利t嗎?謝謝
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