PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
baking
[問題] 大家都用什麼材質的擀麵棍呢?
作者:
simple75
(forever)
2025-04-19 00:29:52
目前為止,我都是使用家裡原本就有的木頭擀麵棍來做烘焙
但自從有一次做了肉桂捲之後,木頭擀麵棍就一直有個奶臭味
連加入小蘇打粉浸泡一整晚也去不掉,可能是麵糰的奶油含量比較高的關係吧 QQ
雖然不影響使用,但還是覺得有點討厭
在思考要不要換成塑膠、不鏽鋼、大理石之類的材質
好奇大家都使用什麼材質的擀麵棍呢?覺得有什麼優缺點呢?
繼續閱讀
[問題] 烤出來的麵包像發糕
falltrace
[問題] 發酵烤箱10l左右
bwhmj
[問題] 攪拌機選擇(麵團)內附選手
Dreamer77
[洽特] VALRHONA Guanaja 70%巧克力
gabriellega
[問題] 基礎發酵後揉麵
cheryb
[問題] 曲奇餅乾口感太鬆
JUNG819
[其他] 合購瑞穗鮮奶油
claire910395
[問題] 求烘焙展門票
season711
[問題] 欲索取魯邦棄種
wue5610
[問題] 曲奇變成一灘餅乾
BEEHONEY
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com