※飲食文化/人文史地《就愛吃肉！人生盡歡，肉慾橫流，一起享用蘇東坡的羊脊骨、史
湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排》
一、活動辦法：
1、抽獎活動頁面
https://bit.ly/2PQFVMQ
請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我，你最喜歡吃什麼肉？例如：
《就愛吃肉！》：牛排！！人生可以沒男人，但不能沒有牛排！！
3、完成以上步驟，即擁有抽獎資格。
二、獎品介紹：
https://imgur.com/0IS0Gd8
https://imgur.com/PzJV97Z
https://imgur.com/qTRSrap
https://imgur.com/McESDqb
https://imgur.com/mbfKtpH
◆抽獎名額：《就愛吃肉！人生盡歡，肉慾橫流，一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤
鹿肉、村上春樹的牛排》 (兩名)
◆活動時間：即日起，至2020/8/16(日)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布得獎名單
◆中獎公佈：2020/8/16(日)晚上十二點
◆請正取得獎者於2020/8/17(一)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者
由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。
三、讀後心得：
「人生盡歡，肉慾橫流，一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排」
我很樂於告訴大家，今晚咱們家裡的肉類主食是「炸肉片」。
別看「肉片」兩字就提不起勁，家母可是比選老公更謹慎地千挑萬選上好無筋帶脂通脊，
片成手掌大適中大小，細醃入味，裹上地瓜和樹薯粉入深鍋油炸，濾油後盛起，如一疊芳
香四溢的金黃小山，張口咬下肉汁淋漓，脆口與柔嫩兩種截然不同的口感在齒間交織成動
人奏鳴曲，以風捲殘雲的速度掃完，忍不住摸著鼓脹肚皮大喊：「我就愛吃肉！」
如果你和本人一樣無肉不歡，一餐沒肉就像要了我的命！！那萬萬不能錯過《就愛吃肉！
人生盡歡，肉慾橫流》，它是本由內到外皆活色生香之紙上饗宴，全書收錄諸多作者筆桿
下的好味道，文風各異，篇篇妙趣橫生。
得事先提醒的是這書有「三不」─「半夜不讀、減肥不讀、茹素不讀」，前兩者不提也罷
，之前讀著興起，（肉）慾火中燒，大半夜下廚房煮了鍋辛拉麵，灑蔥花似的漫天飛雪撒
落大量梅花肉片，嘩啦嘩啦三兩下吃乾抹淨，滿臉眼淚鼻涕大呼過癮，所以你就知道為何
「茹素不讀」了，讀了只怕和尚翻牆還俗啊！
https://imgur.com/fgOaOsX
《就愛吃肉！》開篇先談古今中外文人雅士食肉逸事，原本個個衣冠楚楚，見著肉便化身
衣冠禽獸大口滿足！譬如人人皆知東坡先生著有《豬肉頌》，有道是：「洗凈鐺，少著水
，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美～」誰知他老人家其實酷愛羊肉！
岡山羊肉爐店外排隊民眾必有一人名軾，字子瞻。只是兩袖清風吃不起有夠美送（不爽）
，才轉而寫《豬肉頌》，研究豬肉的101種燒法，生命自己會找到出路，全天下的豬都該
謝謝他。
又如「太陽王」路易十四一餐要吃四盤湯、一整隻野雞、一隻山鶉、一大盤沙拉、蒜香羊
肉、兩大片火腿、一整盤糕點、水果和雞蛋，整天下來肚子裡都能建座農場開轟趴，無怪
乎名為「大腸王」…欸不對！是太陽王咳咳咳。
https://imgur.com/6TvGfDm
飲食盛載人類歷史文化，每道菜式皆擁有背後故事與綿長回憶，《就愛吃肉！》儼然是本
肉食百科全書，光談「雞」便有七七四十九種把戲，白斬雞、炸雞、德州扒雞、黃燜雞等
菜色叫這隻雞死得慷慨激昂不冤枉，選雞堪比皇帝選妃，落選了撂牌子賜花，全雞上下面
目無光；選中了留牌子賜香囊，普天同慶舉國歡騰。
不吃兩腳動物是吧？那地上走的牛、豬、羊隨便選一個，講羊便是天下第一羊，內蒙的烏
珠穆沁羊整日在大草原上旋轉跳躍我不停歇，餓了食鮮花蘑菇蕨草活水，比飲清晨葉片上
露珠的仙子還講究，下了鍋是肉質紅白分明清甜肥嫩，羊湯雪白濃厚自是溫存，沒吃過真
是枉來人間走一遭。
https://imgur.com/ooNjw4H
本書不僅教你菜色由來、如何吃、怎麼煮，更一次性送人進天堂指點上哪吃才道地，幽默
文字搭配精心編排的全彩圖解，讀來賞心悅目，一字一圖都值得細細品味、慢慢琢磨，讓
那股肉品幽香氣息沁入心脾，享受眼睛中、舌頭裡、心尖上將化未化，油潤肥腴的融化感
，這時你才懂了一筷子能夾起數千年中西交融的飲食文化，知道好好吃肉，齒頰留香！