其實匪區的牛肉麵種類也很多。
像下面照片的這種,就跟台灣作法8成像,只是湯頭不太一樣,差距就像味增拉麵跟醬油拉麵
吧。
台灣牛肉麵要做到真的讓其他國家跨海吃,至少拿個清真認證餐廳吧,這點輸匪區太多了,
一堆店都沒有。
https://i.imgur.com/06qYP7q.jpeg
圖片來自網路
※ 引述《leon131417》之銘言
: 接受外來食物加上「在地化」
: 這才是台灣美食的特點吧
: 就像我們的牛肉麵跟大陸的不一樣
: 香港燒臘的三寶有鵝肉
: 台灣換別的 變成叉燒 鴨肉 油雞
: 還有很多外地沒有的 在台灣冠名後發揚光大
: 例如月亮蝦餅 當地沒這東西
: 我個人認為 只要有創新 改造 就是自己的文化了
: 不用去爭什麼發揚地在哪
: ※ 引述《hayuyang (鳳山蠹)》之銘言:
: : 就之前黑悟空的時候
: : 大家很喜歡討論各種文化輸出
: : 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦)
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